Veel voorkomende voedselpakketten zijn onderverdeeld in twee categorieën: diepvriesvoedselpakketten en voedselpakketten op kamertemperatuur. Ze stellen compleet andere materiaaleisen voor het verpakken van tassen. Het kan gezegd worden dat de verpakkingszakken voor kookzakken op kamertemperatuur ingewikkelder zijn en dat de eisen strenger zijn.
1. Eisen aan materialen voor sterilisatie van kookpakketten tijdens de productie:
Of het nu gaat om een diepvriesvoedselpakket of een voedselpakket op kamertemperatuur, een belangrijk productieproces is de sterilisatie van het voedselpakket, dat is onderverdeeld in pasteurisatie, sterilisatie op hoge temperatuur en sterilisatie op ultrahoge temperatuur. Het is noodzakelijk om de overeenkomstige temperatuur te kiezen die deze sterilisatie kan weerstaan. Materiaal verpakkingszak, er zijn verschillende opties van 85°C-100°C-121°C-135°C op het materiaal van de verpakkingszak. Als dit niet overeenkomt, zal de verpakkingszak kreuken, delamineren, smelten, enz.
2. Eisen aan materialen, soep, olie en vet:
De meeste ingrediënten in de kookzak bevatten soep en vet. Nadat de zak met hitte is afgedicht en continu op hoge temperatuur is verwarmd, zal de zak uitzetten. Bij de materiaalvereisten moet rekening worden gehouden met ductiliteit, taaiheid en barrière-eigenschappen.
3. Opslagvoorwaarden Eisen aan materialen:
1). Diepgevroren kookpakketten moeten bij min 18°C worden bewaard en door de koudeketen worden getransporteerd. De eis aan dit materiaal is dat het een betere vorstbestendigheid heeft.
2). Kookzakken op normale temperatuur stellen hogere eisen aan materialen. De problemen waarmee men te maken krijgt bij opslag bij normale temperatuur omvatten ultraviolette straling, stoten en extrusie tijdens transport, en de materialen stellen extreem hoge eisen aan lichtbestendigheid en taaiheid.
4. Materiaaleisen voor consumentenverpakkingen voor verwarmingsverpakkingen:
Het opwarmen van het kookpakket vóór het eten is niets anders dan koken, opwarmen in de magnetron en stomen. Bij het verwarmen samen met de verpakkingszak moet u op de volgende twee punten letten:
1). Verpakkingszakken die met aluminium beklede of zuivere aluminiummaterialen bevatten, mogen niet in een magnetron worden verwarmd. Het gezond verstand van magnetrons vertelt ons dat er explosiegevaar bestaat wanneer metaal in een magnetron wordt geplaatst.
2). Het is het beste om de verwarmingstemperatuur onder de 106°C te houden. De bodem van de kokendwaterbak zal deze temperatuur overschrijden. Het beste is om er iets op te leggen. Dit punt wordt in aanmerking genomen voor het binnenmateriaal van de verpakkingszak, dat gekookte PE is. Het maakt niet uit of het RCPP is dat bestand is tegen hoge temperaturen boven 121°C.
De richting van verpakkingsinnovatie voor bereide gerechten zal zich richten op de ontwikkeling van transparante verpakkingen met een hoge barrière, waarbij de nadruk ligt op ervaring, het vergroten van de interactie, het verbeteren van de verpakkingsautomatisering, het uitbreiden van consumptiescenario’s en duurzame verpakkingen:
1, de verpakking maakt de verwerking van bereide gerechten handiger.Simple Steps, een door Sealed Air Packaging gelanceerde zaktechnologie die gemakkelijk te eten is, maakt het bijvoorbeeld mogelijk dat verwerkingsfabrieken de verwerkingsstappen vereenvoudigen. Tegelijkertijd kunnen consumenten in magnetrons koken. Bij het uitpakken zijn geen messen of scharen nodig. Het is niet nodig om de container te vervangen wanneer u deze gebruikt, en deze kan automatisch leeg raken.
2: Verpakkingen optimaliseren de consumentenervaring.De rechtlijnige, eenvoudig te openen flexibele verpakkingsoplossing gelanceerd door Pack Mic.Co.,Ltd. Het rechtlijnige, gemakkelijk afscheurbare materiaal beschadigt de structuur van het verpakkingsmateriaal niet. Zelfs bij -18°C heeft het na 24 uur invriezen nog steeds een uitstekend direct scheurvermogen. Met magnetronverpakkingszakken kunnen consumenten beide zijden van de zak vasthouden en uit de magnetron halen om kant-en-klare gerechten direct op te warmen om te voorkomen dat ze hun handen verbranden.
3, de verpakking maakt de kwaliteit van bereide gerechten lekkerder.De plastic container met hoge barrière van Pack Mic kan de inhoud beter beschermen tegen geurverlies en de penetratie van externe zuurstofmoleculen voorkomen, en kan ook worden verwarmd door de magnetron.
Posttijd: 05-sep-2023
